第九屆中華茶奧會金牌得主「茶易」筆記

日月潭紅玉

    臺茶18號紅玉，緬甸大葉種與臺灣野山茶之美妙結晶，在臺灣茶改場努力之下而誕生，原產於日月潭魚池鄉。

其茶湯鮮紅清澈，滋味甘潤醇美，具有天然肉桂香及清爽薄荷韻，此迷人香氣被世界紅茶專家譽為「臺灣香」評其「紅茶之最」。

其茶湯紅豔明亮如玉，故名紅玉RUBY，紅寶石也。此茶僅臺灣日月潭獨有，為臺灣最著名之紅茶。

產地：臺灣南投縣魚池鄉日月潭

茶種：臺茶18號紅玉

海拔：約800公尺 

茶農：黃冠霖 (有紀紅茶廠)

沖泡方式：

0.    溫壺，確保茶壺溫度。（紅茶宜降溫泡，約90度最宜） 
1.    將茶葉置入紫砂壺或蓋碗中（約2/3茶壺或蓋碗）
2.    沖入熱水，10秒後出湯，先聞獨特肉桂薄荷香，在品甘雅湯香韻
3.    第二泡後每泡延長3秒
4.    喝完看外形賞葉底，優雅勻齊一心二葉台灣紅

沖泡次數：6-12次
保存期限：未開封3年
保存方式：置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

聯絡方式、購買連結

臺灣茶易堂FB：https://www.facebook.com/TeabraryTW

臺灣茶易堂蝦皮：https://shopee.tw/pprog427

地址：台中南區永和街156巷5號2樓

聯絡人：

1.國立中興大學，黃敬凱碩士 (負責人)

2.浙江大學茶學研究所，陳柏宏碩士 (創辦人)

另外，本次本堂和在地好峰農合作

蜂井養蜂場介紹：

購買連結：

活動時間：6/14-6/21限期七天

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