1.何謂高山茶
2.臺茶是何茶
- 8月 15 週日 202117:42
茶謎The secret of Taiwan Tea；帶您了解臺灣茶！
- 6月 11 週五 202113:33
狂賀，我司以「新製茶技術研發創新與應用」榮獲新農業計畫全台佳作賞；所製『熷烏龍茶』備受肯定，謝謝各級長官領導的認可！
狂賀! 我司國立中興大學「臺灣茶易堂」團隊，
- 8月 29 週二 202310:50
吳德亮「普洱藏茶」觀後感想+普洱茶入門知識導讀
我是茶哥（茶易先生）
- 4月 06 週三 202223:24
<中國大陸茶飲料試喝分享>
多個企業相繼跟進
有純名優茶(無糖的)，有有糖茶飲，也有奶茶
其中又以農夫山泉集團最為積極和成功
(董事長為中國現任首富鍾睒睒)
茶哥我在東北旅遊
看到超市有一堆茶飲
就買來試喝試喝
這物價大家覺得如何?
- 7月 30 週五 202101:03
中國十大茗茶「黃山毛峰綠茶」+「武夷岩茶大紅袍」介紹
武夷岩茶大紅袍品名：大紅袍烏龍茶（武夷岩茶）
產地：中國，武夷山青獅岩（半岩茶區）
品種：黃觀音/老欉水仙
製茶：清明節前後
焙火：夏至-冬至；一共三次傳統炭焙
茶農：方生
茶行：方氏茶業
發酵：中發酵
焙火：重焙火
- 7月 30 週五 202100:52
臺灣「熟烏龍茶、蜜香烏龍、紅茶」介紹；東方美人/凍頂烏龍/熷烏龍/日月潭紅玉/高山蜜香紅
東方美人、貴妃美人品名：東方美人、貴妃美人（蜜香烏龍）
產地：臺灣苗栗縣頭份鄉，南投縣杉林溪茶區鹿谷鄉
茶種：青心大冇，硬枝紅心
海拔：700/1500公尺
茶農：陳郁森 (世揚茗茶)
發酵：中重發酵 (40%-70%)
焙火：微輕焙火
- 7月 29 週四 202103:57
臺灣「生烏龍茶」介紹；阿里山珠露/松柏長青/金萱/梨山茶；喝茶好容易，容易喝好茶！
阿里山珠露品名：阿里山珠露（冷熱兩用高山茶包）；紅茶/青茶 口味
產地：臺灣嘉義縣阿里山茶區石棹
茶種：青心烏龍
海拔：約1600公尺
茶農：王銘同（山露製茶所）
發酵：重發酵/輕發酵
焙火：微焙火
- 7月 22 週四 202121:19
Introduction of 9 Special Taiwan Teas
Fermentation, from light to full:Green > Yellow = White > Oolong >Black > Dark Tea
- 7月 07 週三 202116:21
分享一下母校國立中興大學的茶葉課程和茶資訊；唯一擁有完整茶葉系統課程的國立大學。
這邊分享一下，母校中興大學有一系列完善的茶課是國立大學中僅有且很完整的茶葉系統課程
- 6月 14 週一 202109:16
《臺灣茶易堂茗茶系列》臺茶18號，日月潭紅玉；被世界紅茶專家譽為「臺灣香」的台灣紅寶石Ruby紅玉！
茶學/書/藝術與文化 (5)